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有的材质很少用做食品接触材料

日期:2019-05-12 15:53

  从孩子出生到长大,水杯的陪伴程度应该不低于奶粉、纸尿裤,然而有个奇怪的现象,妈妈们每天关心奶粉、纸尿裤的程度远远高于水杯,我想原因大概是奶粉和纸尿裤的消耗量大吧。让我们先来数数你的孩子都用过哪些杯子?奶瓶、奶嘴杯、鸭嘴杯、吸管杯、普通水杯……算下来,养个孩子,杯子不能低于这五种,数量上应该会不止10个,使用频率比奶粉和纸尿裤要高数十倍吧。这些数字说明了什么?举个例子吧,如果你的孩子用个“有毒”的水杯,其危害要比奶粉更大。

  塑料属于高分子化学材料,常含有聚丙乙稀或PVC聚氯乙稀等化学物质。用塑料杯装热水或开水时这些化学物质很容易分解出有毒物质,对人体产生不良影响。并且,塑料的内部微观构造有很多的孔隙,其中隐藏着污物,清洗不净容易滋生细菌。

  尽管如此,塑料水杯天生的优点,塑料杯因其多变的造型、鲜艳的颜色、不怕摔打,可以让宝贝自己拿,也可以出门时随身携带,让人无法抗拒。

  其实,塑料制品用在饮食上,我一直比较抗拒,以前,先有耳闻包装袋和熟食的安全问题,后有塑料水杯PC和PP的,直到现在我还记忆犹新。而孩子们用的水杯或奶瓶大多数是塑料制品,所以,在选择水杯方面,大家还真不得不多一个心眼,让孩子远离毒水杯,保证孩子健康成长。

  聊到水杯安全,好心网友会告诉我们,塑料杯下方有个三角标志,里面有着不同的数字,数字越大表示越安全,数字越小表示越不安全。

  2003年意大利研究发现,宝特瓶用了10个月后,保特瓶的水会释出微量的邻苯二甲酸乙基己及酯(DEHP)。

  DEHP是一种环境荷尔蒙,属可能致癌的程度,而且发现可能对睪丸具有毒性。美国哈佛大学公卫学院最近研究也证实,男性体内DEHP含量高时,精子数量较少、精子DNA也会受损。因此建议喝光了的饮料瓶就丢掉,不要再用来循环利用作为水杯,或是储物容器。以免对健康造成危害,得不偿失。(例:农夫山泉矿泉水瓶)

  “02”代表HDPE(高密度聚乙烯),装有清洁用品、沐浴产品的塑料容器或是在商场中通用的塑料袋多是此种材质制成。可耐110℃的高温,若标明用于食物则可用来盛装食品。盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用,但常因不好清洗,留下残留,从而变成细菌的温床。

  不同于其他的饮料瓶,4L装的农夫山泉底部标记为02。虽然看上去比一般的矿泉水瓶牢固很多,但也不建议用来做盛水的用具,长期使用有害物质产生的可能性很大。

  “03”代表PVC(聚氯乙烯),常见于雨衣、塑料膜。用该材质制成的塑料制品易产生两种有毒有害物质:一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯,二是增塑剂中的有害物质。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出,若是不慎进入人体,容易致癌。故很少用于食品包装,若碰巧遇到,千万不要让它受热。

  “04”即LDPE(低密度聚乙烯),保鲜膜、塑料膜的原料,耐热性不强。合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象,留下一些人体无法分解的塑料制剂。而若包裹在食物外部同时加热,食物中的油脂更容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。

  塑料分解的有毒物质主要是二恶英和双酚A,这两种物质在人体内不会被吸收而会沉淀在人的体内,累积到一定的程度就会对人体产生不良影响。下面,我们来重点看看如何为宝宝挑选安全健康的塑料儿童水杯,选离毒水杯。

  “05”代表PP(聚丙烯),这是唯一能放入微波炉中加热的材质,所以成为了制作微波炉餐盒的原料。耐130℃的高温,熔点高达167℃,透明度差,小心清洁后便可重复使用。

  需要注意的是,一些微波炉餐盒,盒体以05号PP(聚丙烯)制造,但盒盖却以06号PS(聚苯乙烯))制造,PS透明度好,却不耐高温,所以不能同盒体一并放进微波炉。以后加热餐盒前,别忘了先把盖子取下哟。

  “06”即PS(聚苯乙烯),也就是保丽龙。这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质,因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯(致癌物质)。虽然又耐热又抗寒,但也会因温度过高而释出化学物,因而切忌直接在微波炉中加热碗装的泡面盒。

  “07”代表PC及其他类PC,是被大量使用的一种材料,多用于制造奶瓶、太空杯等,因为含有有毒双酚A而备受争议。

  双酚A,温度愈高释放愈多,速度也愈快。若你手中恰好有编号为07的塑料制品,可采用以下方法避免:使用时勿加热,勿在阳光下直射;不用洗碗机、烘碗机清洗水壶;第一次使用前,用小苏打粉加温水清洗,在室温中自然烘干;如果容器有任何摔伤或破损,立刻停止使用,因塑料制品表面若有细微的坑纹,容易藏细菌;避免反复使用已经老化的塑料器具。

  其实数字代表的是材质,而材质的不同直接影响的是水杯的耐热度,也就是我们用矿泉水瓶装热水的话,会适当一定程度的有毒物质。

  不过数字的最大用途是为了区别材质是不是可回收,买过废品的你肯定知道有些塑料瓶会被卖到0分。相比,05号是PP(聚丙烯),多用来制造薄膜和微波炉用食物容器等。标识数字5,主要是为了回收利用,和安全没有关系。GB/T 16288现在列出来的代号有140种,有的材质很少用做食品接触材料,但是也可以回收利用。

  如果你去商城买塑料水杯的话,一定惊喜地发现越厚的水杯价格越高,反之亦然。久而久之,消费者会认为,厚的塑料水杯比薄的好。

  请注意,刚刚说的“好”,是什么意思呢?“好”是有利于食品安全,翻译一下刚刚那句话,厚的塑料水杯比薄的塑料水杯更安全。如果是这个意思,那么,厚的塑料杯就不一定比薄的好。厚薄都是根据使用需求去制作的。

  举个例子,脉动比普通的矿泉水瓶要厚很多吧,但是通过杯底材质的标识,依旧属于矿泉水瓶的材质PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯),不能重复使用,喝完要丢弃的。

  既然从厚度上判断不出来安全与不安全,那么从颜色上应该可以区分出来吧。常言道,彩色的塑料杯会含有更多的有害物质。

  前不久,某宝的活动免费送个儿童塑料水杯,然而看了下材质,都没敢拿回家直接丢在垃圾桶里了。味道非常大,材质也是特别差的塑料,虽然身份是迪士尼的,还是不放心给孩子使用。

  其实,彩色不彩色,不能一概而论,符合标准的彩色塑料杯也没有问题。塑料本身的颜色基本是无色、白色或稍微黄一点的,有颜色就是加入了东西,加入的东西如果不符合法规和标准,可能会含有害物质。

  双酚A主要在聚碳酸酯(PC)材料中存在,含有或者能分解出双酚A的塑料杯,对婴幼儿会有一定的危害,我国法规以及一些国家的法规禁止双酚A用于婴幼儿食品容器(如奶瓶)。至于对成人有没有影响及长期使用含双酚A的塑料杯是否会致癌,依旧存在争议。

  综上,一个塑料水杯的安全与否,和它的薄厚没有直接关系,和颜色是否彩色也没有直接的关系,与其关心薄厚和色彩,不如关心材质更为实际。

  既然,塑料杯容易出现的问题是有机物和重金属超标,只要避开塑料杯的材质就安全了。生活中超过99.99%的人都会认为玻璃杯是最安全的。因为玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去。而且玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁滋生,所以给宝贝用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

  此外,容易碎是玻璃杯和陶瓷杯最大的缺点,若宝贝手拿不稳,很容易摔坏。而且玻璃材质导热性强,容易令使用者不慎烫到自己,如果水温过高,还可能导致杯子爆裂,需尽量避免盛装热水。

  不一定是铝中毒,但是不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、钼、钛、锰等微量金属元素而制成。由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器具美观耐用。

  现已证实了许多金属元素如铬、镍、钼、镉、锰、钛等及其化合物对人体健康有着不同性质、不同程度的危害。

  如果使用不当,不锈钢中的微量金属元素同样会在人体内慢慢累积,当累积的数量达到某一限度,就会危害人体健康。

  和不锈钢杯有些类似的杯子叫搪瓷杯,这种搪瓷杯是金属为里、外镀瓷釉的一种器皿,不易摔坏。

  平常我们常吃的食物中,除了碳酸饮料、醋、咖啡以外,带酸性的还有柑橘类果汁、柠檬汁、番茄汁、腌菜、糖水等,一些添加了山梨酸、苯甲酸类防腐剂的带汁包装食品,不要使用搪瓷杯。

  其实玻璃水杯、陶瓷杯、不锈钢杯、搪瓷杯,都会因为盛装的液体不同,会发生一些微妙的化学反应,而这种化学反应会在不经意间伤害到我们的孩子健康。

  我们每天都会接触到各种各样、大小不一的塑料制品,这些看似相同的塑料制品,其实是用不同的树脂材质制成的,而不同的树脂材质在不同的温度、湿度等环境条件下,可能会析出相对有毒有害的物质,由此便诞生了全球通用的塑料回收标志。

  双酚A简称双酚基丙烷(BPA),是聚碳酸酯PC的重要原料,许多日常消费品如食品包装容器婴儿奶瓶等儿童用品都可能含有双酚A。双酚A在加热时能析出到食物和饮料当中,它可能扰乱人体代谢过程,对婴儿发育免疫力有影响,甚至致癌。此外,双酚A有雌性荷尔蒙效果,可能会导致婴儿出现女性化变化。

  虽然只是“可能”两个字(BPA对人体的确切影响还需要进一步的研究),但是很多爸妈都转而选择不含双酚A的奶瓶以确保安全。

  事实上,由于怕宝宝打碎玻璃杯割伤以及考虑到轻便等问题,现在很多父母都为宝宝选择了塑料水杯。而塑料在高温的环境下会发生分解,这些分解在我们日常生活里面很细微,但是又却是存在的。

  儿童水杯关系到宝宝健康,妈妈们要掌握选购技巧。大体上来说,选购儿童水杯需要从七个点着手:1、材质;2、适用年龄;3、款式;4、刻度;5、手柄;6、防漏;7、消毒。

  挑塑料杯是有方法的,买时我会闻一闻,如果打开有异味就不要选择,合格的水杯没有任何异昧;其次,是用手捏捏水杯,合格的水杯强度很好,手捏不容易变形;再有,不买瓶内壁有鲜艳图案的水杯,因为彩色图案有可能会释放有害的重金属,影响宝贝的健康。

  此外,过度地关注标号的意义并不是万能,我们尽量购买有QS标志的塑料水杯。根据国家规定,所有生产的食品用塑料制品必须取得QS生产许可,由于目前非QS产品未全面禁止销售。

  总结起来,在购买塑料用品时,可用“望、闻、问、切”的方法鉴定餐用塑料产品的安全性。

  “望”,先要留意商品的名称,以此辨别其用途及使用范围,不可乱用,以免引发意外;其次是看商品标签上是否有QS标志,这是对接触食物的塑料制品的国家标准认证,观察产品时,及格商品绝不会出现透光性差或有斑点、气雾、气泡等问题。

  “闻”,如果有浓烈的塑料味道,证明该容器不适合用于食品保存,也有可能是不及格或者劣质产品,质量过关的食品用塑料制品不应有任何异味。

  “问”,如果主要作用为装载食物,那就要特别留心,向销售人员了解塑料制品的用途,是否能用作食品保存。

  最后要“切”,仔细触摸塑料容器,如果在塑料开口处出现毛刺,属于不及格产品。

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